一個沒有櫥櫃的廚（chú）房會遜色許多，一來不可以分門別類（lèi）儲藏東西，二來顯得廚房（fáng）非常雜亂。當（dāng）然櫥櫃要懂得正確保養才能使用更久（jiǔ）。以下是一些櫥（chú）櫃清潔保養的小常識（shí），供大家借鑒。

台麵

保養篇：無論哪種材質都怕高溫（wēn）侵蝕，使用中應當注意（yì）避免熱鍋、熱水（shuǐ）壺直接與櫥櫃接觸，最好置於鍋（guō）架上;操（cāo）作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊台麵、門（mén）板，以免產生劃痕（hén）。化學（xué）物質對很多材質的台麵有侵蝕作用，例如，不鏽鋼台麵沾到鹽就有（yǒu）可能生鏽，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在台麵（miàn）上（shàng）;人造板材櫥櫃應避免水漬長時間滯留在台（tái）麵上。

清（qīng）潔篇：櫥櫃台麵有人造石、防火板、不（bú）鏽鋼（gāng）、天然石、原木（mù）等材質，不同的材質有不同的清潔方法。人造石（shí）和不鏽鋼材質（zhì）的（de）櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球（qiú）、化學製劑擦拭或鋼（gāng）刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就（jiù）會造成刮痕或侵蝕;防火板（bǎn）材質（zhì）的櫥櫃可使用家用（yòng）清潔劑，用尼（ní）龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭;天然石台麵宜用軟百潔布（bù），不能用（yòng）甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥櫃是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除幹淨，再以幹布或用原（yuán）木保養專（zhuān）用乳（rǔ）液來擦拭，切勿（wù）使用濕抹布及油（yóu）類清潔品。

門板

門板的材質和台麵差不多，因此它的保養和清潔也（yě）和台麵大同小（xiǎo）異。

保養篇：避（bì）免台麵上（shàng）的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形;門板合頁及拉手出現鬆動及異響時，應及時調校或通知廠家維修;實（shí）木門板可使用家具水蠟清潔保養。

清潔篇：油漆類門板不可用可溶（róng）性清潔劑;所有苯類溶劑和樹脂（zhī）類（lèi）溶劑不宜做麵板清潔（jié）劑。

櫃體

保養篇：吊櫃的承載（zǎi）力一般不如下櫃，所以吊（diào）櫃內適合放置比較輕的物品，如調味罐及玻璃杯（bēi）等重物最好放在下櫃裏；器皿應該清洗幹淨後（hòu）再放入櫃中，特別要注意的是要把器皿擦（cā）拭幹;櫥櫃中的五金件（jiàn）用幹布擦拭，避免水滴留在其（qí）表（biǎo）麵造成水痕;料理台的水槽可（kě）以事先用細絲兜住內部（bù）濾盒，防止菜屑（xiè）及細小殘（cán）渣堵住（zhù）水管。

清潔篇：每次清洗水槽時，要（yào）記得把濾盒後的管部頸端一並清洗，以免長期堆積的油垢愈積（jī）愈多;如果油垢長期（qī）堆積在水槽管道內不易洗淨，那麽試試在水槽（cáo）內倒（dǎo）一些廚房去油漬的清潔（jié）劑，用熱（rè）水衝後，再以冷水衝。